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揉面机(压面机)

设备简介:揉面机是面食加工的配套设备,是我厂根据市场需求研制开发的自主专利设备,主要特点:运转平稳,噪音小、揉制力大;揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。
该机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥,韧性面团,只需将面团放置于输送带上, 开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患, 降低了工人劳动强度。  该机是制作法式面包,港市面包等高等面包必备的面包设备,是与和面机、馒头机配套使用的机器,通过本机揉出的面去做面食,体轻个大,细嫩洁白,蒸馒头,馒头洁白,松软无孔,吃而甘甜爽口。该机可广泛应用餐厅、饭店、招待所、食品加工厂及工矿企业、学校、部队、机关学校食堂和个体专业户使用。  
一、用途与特点
  1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置,所以,轧制面坯时,无需人工抛送面团,彻底解脱了劳动强度大这个主要环节,操作起来轻松自如,而且大大提高了生产效率。  2、排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置,将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开,从根本上排除了不安全隐患,保证了安全生产。  3、能效比显著。由于该机采用双辊揉轧专利技术,结构简单,维护方便,生产效率更高。
  二、使用方法及保养
  1、使用前检查各紧固件是否松动,各润滑部分注足润滑油,检查调节手轮是否灵活,用手空转然后接通电源,按皮带护罩上箭头所示方向空转5-10分钟。
  2、将和面机上和好面团,把面团撒上面粉放在机器入口处,调好上、下辊间隙(4-10)使面团慢慢进入两辊之间揉压。
  3、通过辊压使面团正反方向转动反复数次,直到达到面团所需硬度,面团厚薄可根据实际需要进行调整,每次调整量应小于1mm。
  4、每次使用完后,应将机器清扫干净,机器存放干燥通风处,长期不用可在辊表面涂上食用油,用纸包好即可。
  5、根据使用情况及时向机器转动部分及轴承加注润滑油润滑脂。
额定输入功率 3kw  4kw
额定电压   220V   380v
外形尺寸   1330*610*1060mm    1350*755*1240mm
机器重量    220kg        300kg

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